La frisella pugliese è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione mediterranea. Nata come pane da conservazione, oggi è simbolo di semplicità , autenticità e rispetto della materia prima. In questa variante incontra il mare: il polpo, tenero e saporito, esaltato da un olio extravergine di oliva di qualità , come l’Olio Extravergine di Oliva Tre Regine, […]
Il profumo del Natale pugliese ha una forma sottile e dorata: quella delle cartellate, dolci tradizionali che da generazioni raccontano la festa, la famiglia e la pazienza delle mani che impastano. In questa ricetta non poteva mancare l’Olio Tre Regine , l’olio extravergine che porta con sé il sapore autentico della Puglia. È l’ingrediente fondamentale […]